|
|
|
Feliratkozás a hírlevélre
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Vitamin és nyomelem kalauz (2010-03-24) |
|
Február:
A cukorbetegségben fontos vitaminok és nyomelemek:
A króm esszenciális anyag, amely szükséges a fehérje-, a zsír- és a szénhidrát-anyagcseréhez. A króm egyik biológiailag aktív formája a króm-pikolinát.
A kor előrehaldtával párhuzamosan a króm mennyisége csökken a szervezetben, ami az anyagcsere felborulásához vezethet. A króm serkenti a cukoranyagcserét, erősíti az inzulinhatást, stabilizálja az energiaháztartást, mivel folyamatosan szabályozza a vércukorszintet. Segíti az aminosavak beépülését, meggyorsítja a fehérjeszintézist, és jó hatással van az anyagcsere-folyamatokra. Mindez nagyobb teherbírást, gyorsabb regenerálódást eredményez.
|
|
Bővebb
|
| Gyógytea kívül-belül (2010-03-24) |
|
A legtöbben törekszünk arra, hogy külsőnk tükrözze szépségünket, frissességünket. Ám vannak, akik örökösen indokokat keresnek, miért is nem törődnek magukkal. Nekik ajánlunk egy egyszerű, ámde hatásos megoldást.
|
|
Bővebb
|
| Ne adjunk esélyt a RÁK-nak, előzzük meg! (2010-03-24) |
|
A modern orvostudomány a fertőző betegségek gyógyításában jelentős sikereket ért el, addig a rosszindulatú daganatos betegségek kerültek a halálozási lista második helyére a világon.
Fontos tudni, hogy a rákos betegek száma abszolút értékben is nőt. Világszerte hatalmas erőfeszítéseket tesznek a gyógyítás érdekében, de az eredmények még nem hozták meg a várt áttörést.
|
|
Bővebb
|
| Stressz..... (2010-03-24) |
amitől mindenki szeretne megszabadulni!Fárasztó egy dolog...Gyakran előfordul, hogy úgy érezzük magunkat, mint akit agyonvertek. Fáradtak, levertek vagyunk, és közben azt érezzük mázsányi súly nehezedik ránk. Ilyenkor többnyire nem tudjuk, hogy mi lehet a bajunk. Kialvatlanságra, az időjárási frontokra gyanakszunk, és nem is sejtjük, hogy korunk tipikus "betegségének" tüneteit észleljük magunkon, nevezetesen a stresszét. Életünk mindig váltakozik nyugalmi, valamint stressz és krízis időszakok között. Az emberek különböző módon bánnak el a nyomással, feszültséggel - mivel mind különbözőek vagyunk.
|
|
Bővebb
|
| Déltengeri diéta (2010-03-24) |
|
Dr. Atkins igazsága
Az amerikai Robert C. Atkins 1955-ben szerzett orvosi diplomát, és az ezt követő 40 évben 65,000 páciens fordult meg kardiológiai rendelésein. A feleségével létrehozott Atkins Center úttörőként lobogtatta az alternatív medicina zászlaját.
Ma módszere elfogadott és számos országban alkalmazott. Atkins a szénhidrátok vizsgálatának szentelte idejét, és 1972-ben igen szerényen 'Dr. Atkins táplálkozási forradalma' címmel publikálta könyvét. A mű a '90-es években átdolgozott formában még többször megjelent, biztosítva az elhízott amerikai közönséget, hogy a boldogság nem az alacsony zsírtartalmú termékekben rejlik. Az atkinsi üdvözülés lényege az alacsony szénhidrátmennyiség. Atkins doktor arra esküdött, hogy a napi bevitt összkalória mennyisége kevesebb, mint 10 százalékban (!) tartalmazzon szénhidrátot, 60 százalék körül zsírkalóriát (!), a többit pedig fehérje tegye ki.
|
|
Bővebb
|
| Fogyatkozó kilók, duzzadó önbizalom (2010-03-24) |
|
Kövéren is szeresd magad!
"Egyszerű fizika ez, több energiát kell elégetned, mint amennyit beviszel", okít barátnőm, aki sok éve figyeli – rendszerint kudarcba fulladó – fogyókúrás kísérleteimet. A fentieket mondani, de még leírni is valóban egyszerű, ám kivitelezni...
|
|
Bővebb
|
| Miért leszünk kövérek? (2010-03-24) |
Miért leszünk 
Az elhízás nem más, mint a testzsír mennyiségének megnövekedése, és ehhez társul a zsírmentes testtömeg és a víz mennyiségének emelkedése is. Miért leszünk kövérek?
|
|
Bővebb
|
| Sport és táplálkozás (2010-03-24) |
EDZÉS
Általános tanácsok
A jó snowboardos tudása két tulajdonságból tevődik össze. Az egyik a kondiciónális képességek a másik a technikai tudás. A két tényező egyensúlya nagyon fontos. Ezt azért is érdemes kihangsúlyozni, mert az edzőknek is és a versenyzőknek is tisztában kell lennie azzal, hogy a sportoló hiába edzi a fizikumát hetente hétszer egész évben, ha összesen négy hetet tölt havon. Persze ez csak akkor csalódás, ha nemzetközi versenyzővé szeretne válni. Az edzésekre mindig próbáljunk megfelelő körülményeket és motiváltságot teremteni. A versenyző is jobban hallgat az edzőére, ha látja az o szakmai hozzáértését. Az edzés akármilyen kis jelentékenységgel is bír, akkor is legyen tervszeru. A tervek legyenek egyben általánosak is és személyre szabottak. A növekvő teljesítmény alapja az egész évi fokozatos edzésmunka. Az átmeneti, vagy pihenőidőszak is tervszerű és ne ötletszerű legyen. Törekedjünk a versenyzők sokoldalú elméleti és gyakorlati képzésére. A versenyzőkben alakítsuk ki az önképzés igényét.
|
|
Bővebb
|
| Egészséges táplálkozás (2010-03-24) |
|
A helyes táplálkozás hasznosan szolgálja az egészséget, segít megőrizni a munkaképességet, az életkedvet, lassítja az öregedést.
Mit kell tenni ennek érdekében?
|
|
Bővebb
|
| A sav-bázis-egyensúly és a táplálkozás (2010-03-24) |
BevezetésÖsszefoglalás
A tápanyagok oxidációja a szervezetben savtermeléssel jár. A naponta keletkező nagy mennyiségű illékony és fix savak ellen puffer rendszerekkel védekezünk. A vérben legegyszerűbben a szénsav/bikarbonát puffer vizsgálható, ismerete az egész szervezet sav-bázis-egyensúlyáról tájékoztat. A sav-bázis-egyensúly fenntartásában a legfontosabb szervek a tüdő és a vesék. Táplálékaink kémiai karakterüket tekintve lehetnek savasak, lúgosak vagy semlegesek, azonban a szervezetre gyakorolt hatásuk nemcsak kémiai természetüktől, hanem az anyagcsere során bekövetkező lebomlásuk mechanizmusától is függ. Az egyoldalúan fokozottan savtermelő vagy alkalizáló táplálkozás a szervezet számára nem előnyös, a savtermelő tápanyagok valószínűleg káros biokémiai következményekkel járnak. Az intenzív anyagcsere-áthangoló táplálkozási stratégiák alkalmazásakor - különösen metabolikus elváltozásokkal járó alapbetegség esetén - szükséges a sav-bázis-egyensúly laboratóriumi monitorozása.
|
|
Bővebb
|
| Ideális pH-érték - Savak és bázisok harmóniája (2010-03-24) |
|
Az elmúlt években mind többen foglalkoznak a sav-bázis háztartás és a krónikus betegségek összefüggéseivel. Ha túl sok sav halmozódik fel a szervezetben, akkor is nyomokat hagy, amikor az még tüneteket vagy komolyabb betegséget nem okoz. Sokan úgy vélik: elég, ha néha salaktalanítanak vagy egy kis lúgos gyógyvizet isznak, s időnként lakmuszpapírral megmérik a vizelet vagy a nyál pH-ját. A szakemberek szerint azonban ezek az adatok nem megbízhatók, sőt gyakran félrevezetnek...
|
|
Bővebb
|
| Dr. Zajkás Gábor - Az egészséges táplálkozásról (2010-03-24) |
Ha megkérdeznénk tíz embert, hogy mit ért egészséges táplálkozáson, tízféle választ kapnánk.
A válaszoknak azonban lenne egy közös vonása: sajnos, az egészséges táplálkozást nem engedhetem meg magamnak, mert Magyarországon ez elérhetetlen. Ebből kiderül, hogy a legtöbben elképzelünk magunknak a saját ízlésünk szerint megfelelőnek tartott, drága és gyakran felesleges különlegességeket tartalmazó táplálkozást, és azt mondjuk egészségesnek.
|
|
Bővebb
|
| Tudatos táplálkozás (2010-03-24) |
|
Táplálkozni – tudatosan vagy ötletszerűen?
Bíró György
az orvostudomány doktora
Országos Élelmezéstudományi Intézet,
Budapest
A földkerekségen az utóbbi évtizedekben széleskörű társadalmi-gazdasági változások zajlottak le. A városiasodás folyamatának erősödése is elősegítette ezeket a változásokat. Mindez együtt járt a táplálkozási jellegzetességek átalakulásával és ugyanakkor a lakosság egészségi állapotának jellemzői között új elemek jelentek meg. Századunk második felének kezdetén úgy tűnt, hogy az étrendfüggő betegségek csak a gazdaságilag fejlett országok polgárait fenyegetik. A legutóbbi években azonban kiderült, hogy a fejlődő országok lakosságának egyes csoportjai, továbbá a fejlett országok szociálisan hátrányos helyzetben lévő rétegei is egyre fokozottabb mértékben vannak kitéve ezek veszélyének.
|
|
Bővebb
|
| Védőbástya a daganatok megelőzésében (2010-03-24) |
|
A C-vitamin valószínűleg a legismertebb és a legtöbbet használt vitamin. Bár a vitamin a skorbut ellen védő szerepéről kapta tudományos nevét: aszkorbinsav, napjainkban jelentőségét már nem a súlyos vitamin-hiányos állapotok megelőzésének, mint inkább antioxidáns, sejtvédő hatásának köszönheti.
Vízben oldódó antioxidánsként, a C-vitamin vizes közegben, különösen a sejtek belsejében véd a szabad gyökök károsító hatásával szemben. Ez a vitamin az antioxidáns védelemi rendszer első bástyája a szervezetben, együttműködik a zsíroldékony E-vitaminnal és karotinokkal, melyek elhasználódott (oxidálódott) vegyületeit részben regenerálja is.
Egy vizsgálat szerint a naponta több mint 220 mg C-vitamint szedők vérének E-vitamin-koncentrációja 18%-kal volt magasabb, mint a 120 mg-ot vagy ennél kevesebbet fogyasztóknak.
|
|
Bővebb
|
| Fűszernövények (2010-03-23) |
Ánizs (Pimpinella anisum)Az ánizs tipikusan az a fűszer, amit vagy nagyon kedvel valaki, vagy nagyon nem, középút nincs. Maga a növény a kaporhoz hasonlít, ami nem csoda, hiszen rokonok. A Földközi-tengernél honos, ott gyomként is megtalálható mindenfelé, nálunk termesztik. Édeskés, jellegzetes aromájú fűszer, leginkább a magját használjuk. Sütemények, kompótok (pl. rebarbarához vagy almához finom), lekvárok, gyümölcslevesek ízesítésére ajánlott, de likőrök, cukorkák ízében is találkozunk vele. (Fogkrémekbe, szájápolókba is teszik.) Emésztést serkentő, szélhajtó, étvágyjavító, tejszaporító, nyálkaoldó, sok teakeverék alkotóeleme. Olaját kisajtolva hasonló célokra lehet használni, de pl. kockacukorra cseppentve is bevehetjük. Gyógynövényboltok jellegzetes illatának is alkotórésze, vásárolni is ott érdemes. Őrölt formában nem nagyon elterjedt, ezt házilag, frissen érdemes készíteni, ha szükség van rá.
|
|
Bővebb
|
| Fokhagyma, kapor, mustár (2010-03-23) |
|
A fűszerek – fűszernövények – határozzák meg egy-egy nemzet konyhaművészetének alapjait, jellegét. E növények termesztése sokszor már évezredes múltra tekint vissza, s egyre többet tudunk azon anyagokról is, melyek hatása sokkal több, mint az ízesítés. A fűszereket úgy tartjuk nyilván, mint amelyeknek nem nagy a tápértékük (fehérje-, energiatartalom), szerepük ugyanakkor jelentős lehet speciális anyagaik, vitaminjaik vagy ásványi elemeik révén.
|
|
Bővebb
|
| Zsírégetés (2010-03-23) |
|
A Gastroyal a hitelességet választotta, Önök pedig a Gastroyal-t. Bizalmukkal megtisztelnek bennünket, ezért kérem induljunk el együtt egy kalandos utazásra.
A fogyókúrázás alapjaitól eljutunk a „Fitt-lesz” táplálkozási csomagunkhoz, mely megoldást jelent mindannyiunk számára az ideális testsúlyunk elérésére és megtartására.
|
|
Bővebb
|
| Regeneráló zöldborsó (2010-03-23) |
|
Zsenge, némelyik fajtája akár héjastul is fogyasztható. Érdemes érte a kertben hajolgatni, vagy megéri a piacról hazacipelni, hiszen a házi, minirépás, friss, újhagymás zöldborsólevesnek nincs párja!
|
|
Bővebb
|
| Tudja-e Ön, hogy a króm... (2010-03-23) |
Tudta, hogy a Króm...
- számos életfolyamatunkban fontos szerepet tölt be?
- feltehetően serkenti a szervezetben előforduló inzulin nevű hormon működését?
- segítségével a cukorbetegek befolyásolhatják vércukorszintjüket?
- a fogyókúrák eredményességéhez is hatékonyan hozzájárulhat?
|
|
Bővebb
|
| Csoki drog - De ki tud leszokni? (2010-03-23) |
|
Egy spanyol kutatás szerint a csokievés ugyanolyan függőséget alakíthat ki az emberben, mint a drog vagy az alkohol. A kutatás vezetője, Tomas Herraiz szerint az alkoholhoz hasonlóan a kakaó is tartalmaz úgynevezett alkaloidákat (mint például a morfium vagy a nikotin), melyek nagy része felelős az alkoholra, drogokra való rászokásért.
|
|
Bővebb
|
| Cukorbetegség (2010-03-23) |
|
A cukorbetegségben szenvedő betegek száma világszerte rohamosan emelkedik, s ez alól hazánk sem kivétel.
|
|
Bővebb
|
| A sokoldalú brokkoli (2010-03-23) |
|
A brokkoli a karfiol rokona. A Földközi- tenger vidékéről - valószínűleg Ciprus szigetéről - származik. Dél- Európából került Észak- Európába, majd onnan az USA- ba.
|
|
Bővebb
|
| Spenót "akku" (2010-03-23) |
|
A spenótból kivont fehérjékkel működő "szárazelemet" fejlesztettek ki a Massachusettsi Institute of Technology (MIT) kutatói. Egy olyan akkumulátorról van szó, amely egy napon képes lesz arra, hogy például laptopok vagy mobiltelefonok energiaellátását biztosítsa.
|
|
Bővebb
|
| Inulin (2010-03-22) |
|
"Az orvos kezel, a természet gyógyít!"
"ÚJJÁSZÜLETÉS"
FITOKORREKTOR
HELIANTHUS TUBEROSUS - CSICSÓKA - TABLETTA
"A termék táplálkozás- élettani, illetve orvosbiológiai előnyét elsősorban rosttartalma, nagy telítőértékű ballasztanyagtartalma, valamint összetett szénhidrátként inulin-összetétele testesíti meg. Rostanyagtartalma segíti a székrekedés leküzdését, a táplálék koleszterintartalmának méreg- és rákkeltő anyagainak megkötését, gyorsult eltávolítását. Ballasztanyag- tartalma sietteti a jóllakottság érzését, akadályozza a túltáplálkozást és elhízást. (Dr. Angeli 1987)" "Az inulinnak immunstimuláló és rákellenes hatása is van (Giger és Baumann, 1989)".
|
|
Bővebb
|
| Érdekességek (2010-03-22) |
|
1. Meglepné, ha azt hallaná, a só az élet alapja? Hogy az emberi szervezet számára legalább olyan fontos, mint a víz, és számos betegség gyógyítására is alkalmas?
|
|
Bővebb
|
| A rostok szerepe a táplálkozásban (2009-11-08) |
|
Világszerte egyre gyakoribbá válnak azok a megbetegedések, amelyek kialakulásában szerepet játszanak a helytelen táplálkozási és életmódbeli tényezők. Több mint fél évszázada tudjuk, hogy az
egészség megőrzésének alapvető feltétele a minőségi táplálkozás. A legfontosabb energiát adó tápanyagok a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok, ám ezek a szervezet kiegyensúlyozott, harmonikus
működéséhez mégsem jelentenek elegendő forrást. Az egészség megőrzésben nagy fontossággal bírnak még a vitaminok, az ásványi anyagok, valamint az élelmi rostok.
|
|
Bővebb
|
| Elhízás és végtagsérülések összefüggése (2009-11-08) |
|
A darwini fejlődéselmélet egyik lényeges tétele, hogy a speciális helyzetekhez alkalmazkodni képes egyedek maradnak fenn és fejlődnek tovább. Az elhízás az egyik legtragikusabb fejlődést korlátozó állapot, hiszen temérdek betegség, fizikai és szellemi teljesítményt korlátozó szervezetet hoz létre. Mindezek megelőzésére az egyik leghatékonyabb módszer a sport, mely izomszöveteket növelve, azok jelentősen magas energiaigényét kielégítve korlátozza a zsírszövetek elszaporodását. Azonban hatékonyan sportolni csak egészséges szervezettel lehet.
|
|
Bővebb
|
| Stressz, amitől mindenki szeretne megszabadulni (2009-11-08) |
|
Gyakran előfordul, hogy úgy érezzük magunkat, mint akit agyonvertek. Fáradtak, levertek vagyunk. Ilyenkor többnyire nem tudjuk, mi lehet a bajunk. Kialvatlanságra,időjárási frontokra
gyanakszunk, és nem is sejtjük, hogy korunk tipikus „betegségének” tüneteit észleljük magunkon, nevezetesen a stresszét.Életünk mindig váltakozik nyugalmi, valamint stressz és krízis időszakok
között. Az emberek különböző módon bánnak el a nyomással, feszültséggel, mivel mind különbözőek vagyunk.
|
|
Bővebb
|
| Zöldség, vagy plasztikai sebész (2009-11-08) |
|
Kleopátra a szamártejes fürdőre esküdött, míg Néró császár felesége, Poppea a mézes-tejes arclemosótól remélte fiatalságának megőrzését. A modern táplálkozástudománynak is van tuti tippje. Bőrünk
a legnagyobb szervünk. Ahhoz, hogy sokáig üde maradjon, ápolni, kívülről-belülről táplálni kell. Ma már nem kérdés, a legjobb kencék sem segítenek, ha valaki például vitaminhiányosan táplálkozik.
Sőt, a dolog még ennél is összetettebb. A bőr minőségét ugyanis a különböző hormonok is befolyásolják.Ezek szintje pedig a korral, de egyénenként is változik. Ha tehát valaki sokáig szép és fiatal szeretne
maradni – és ki ne szeretne? –, annak több fegyvert is be kell vetnie az öregedés elleni harcban.
|
|
Bővebb
|
| Méregtelenítés (2009-11-08) |
|
Egy év alatt egy átlagember 2 kg szilárd szennyezôanyagot lélegzik be, 55,4 kg adalékanyagot vesz magához, és 4,5 l rovar- és gyomirtószert juttat a szervezetébe. Az egyre magasabb fokú civilizáció
hatására megváltozott az életmódunk. Fokozódik a káros anyagok bejutása a szervezetbe, fizikai edzettlenségünk pedig a szervezet közömbösítő és kiválasztó működését csökkenti. A környezetszennyezés
révén olyan idegen káros vegyületekkel érintkezünk, melyekre nincs genetikailag meghatározott, megfelelő hatékonyságú méregtelenítési rendszerünk. Ezek miatt salakanyagok felhalmozódásával
kell számolnunk. A felhalmozódás mértéke különböző lehet.
|
|
Bővebb
|
| Gombóc Artúr (2009-11-05) |
 A mai esténk is úgy telik, mint az elmúlt években, mesélek a kislányomnak. Most éppen Csukás István Pom-Pom című mesekönyvéből:
|
|
Bővebb
|
| A teljes kiőrlésű lisztből készült tésztafélék (2009-11-05) |
|
Élelmeink az élelmiszeripari feldolgozás és finomítás során elveszítik vitamin- és ásványianyag-tartalmuk jelentős részét. A teljes kiőrlésű liszt a fehér liszthez képest hatszor annyi magnéziumot, kétszer annyi káliumot és vasat, ötször annyi cinket, tizenkétszer annyi szelént és négyszer annyi
E vitamint tartalmaz. Tanácsos ezért mindig a teljes kiőrlésű változatot vásárolni a lisztfélékből.
|
|
Bővebb
|
| Megdöbbentő adatok életünkből (2009-11-05) |
|
Megdöbbentő adatok az elhízás veszélyeiről
|
|
Bővebb
|
| Ételek hatása (2009-11-05) |
|
A Gastroyalpress oldalain ebben a rovatban visszatérő rendszerességgel egy kis szellemi táplálékkal fogunk előállni. Azoknak, akik épp igénybe veszik a Gastroyal szolgáltatásait, felhívjuk a figyelmét egy olyan komponenst tartalmazó ételre, melynek hatásmechanizmusát, tápanyagösszetevőit, eredetét és jellemzőit néhány sorban ismertetjük.
Az egész évben használt alapanyagokon felül előtérbe kerülnek a télálló zöldségek, a magvak. Arra gondoltunk, hogy ha már testét tápláljuk, akkor miért ne tágítsuk elméjét is!
|
|
Bővebb
|
| Védőbástya a daganatok megelőzésében (2009-11-05) |
|
A C-vitamin valószínűleg a legismertebb és a legtöbbet használt vitamin. Bár a vitamin a skorbut ellen
védő szerepéről kapta tudományos nevét: aszkorbinsav, napjainkban jelentőségét már nem a súlyos vitaminhiányos állapotok megelőzésének, mint inkább antioxidáns, sejtvédő hatásának köszönheti.
|
|
Bővebb
|
|
|
|
